早期胃癌一般会予以手术切除进行治疗，治疗方法分根治性手术和姑息性手术两种。
根治性手术原则为整块切除包括癌灶和可能受浸润胃壁在内的胃的部分或全部，按临床分期标准整块清除胃周围的淋巴结，重建消化道。早期胃癌根治术后原则上不必辅助化疗，有下列情况者应行辅助化疗：病理类型恶性程度高;癌灶面积大于5厘米;多发癌灶;年龄低于40岁。进展期胃癌根治术后、姑息手术后、根治术后复发者需要化疗。这时候患者如果能够服用人参皂苷rg3将收获更加的治疗效果。它有抑制肿瘤细胞生长和诱导其凋亡的作用，对于早期胃癌做了胃切除后的患者，它也能够起到抑制肿瘤细胞再度病变复发的作用。便于患者早日得到康复。
姑息性手术原发灶无法切除，为了减轻由于梗阻、穿孔、出血等并发症引起的症状而作的手术，如胃空肠吻合术、空肠造口、穿孔修补术等。
回到胃切除手术后一般人还能活多久这个问题上来，其实胃相对人体的其它器官，如肝脏等，属次要地位，切除了以后，只癌细胞不发生转移，就可以有很长的寿命，我有一位邻居，它是四十多岁的时候做的胃切除手术，它的手术是胃全切，如今二十多年过去了，邻居已经六十多岁了，她依然活得好好的。
做了胃切除手术后病人一般还能活多久，除了胃切除本身这还取决于患者采取治疗时处在胃癌的哪个时期，患者本身的体质、心态，以及患者之后所选择的治疗方法等等都有关系。就早中期胃癌患者，在胃切除后如果想收获较理想的预后效果，我还是建议患者可以长期结合抗肿瘤中药人参皂苷rg3对肿瘤细胞可能的复发、转移和扩散进行抑制。以便其二度复发。
另外一点影响胃切除手术患者预后的情况是患者的术后饮食问题
胃癌除遗传因素以外，很大原因跟患者本身的不良饮食习惯有关，那么做了胃切除手术后的病人术后该吃些什么好呢?
1、掌握饮食的营养原则：应供给一个高热量高蛋白、高维生素、适量脂肪、糖分不宜过多的易消化的饮食，以促进体质的恢复，伤口的愈合。采取循序渐进的方法，逐渐达到营养的需要。
2、少食多餐：采用增加餐次以保证机体营养素的摄入。每日可吃5--6餐。术后开始进食流食。如各种肉汤(鸡、鱼、牛肉等)，每餐可由40毫升量逐渐增加至--毫升。
3、流食时间尽量缩短以半液体不经咀嚼吞咽的食物为宜。可以用各种肉汤制作蛋花汤，或蒸蛋羹，冲粉糊。再逐渐适应加量至能够忍受量，食物内容增加如稠粥、肉末粥类、小面片、细面条卧蛋等尽量做到糊状、不稀不干。
4、干稀食分开：流食食物在胃内停留时间很短，可先吃稀后吃干，使食物入胃缓缓下走。少喝汤及饮料，尤其是饭后要限制饮水。
5、禁食一切刺激性及粗纤维和产气食品：如粗粮，高纤维产气蔬菜，如萝卜、韭菜、洋葱等。做了胃切除手术后，如果想活的久一点，除了注意以上饮食事宜的同时最好还是能够选择人参皂苷rg3长期来对患者体内可能复发、转移的肿瘤细胞进行抑制。
只有做到以上种种胃癌手术后的患者才能有机会得到一个较为理想的预后生存期，以及和能活多久一样重要的生存质量。