肿瘤患者的能量目标?
由于间接测热法复杂且难以操作，临床上常常按照活动量给予肿瘤患者简单的能量计算供给。
如患者长时间卧床，可给予20-25kcal/kg.d
如患者卧床时间少，可自主活动，可给予25-30kcal/kg.d供给。
注：应以患者的理想体重进行计算
理想体重(kg)简易计算方式：
男性理想体重(kg)=身高(cm)-
女性理想体重(kg)=身高(cm)-
一般来说，三餐能量分布大概是早餐30%，午餐40%，晚餐30%。
但由于肿瘤患者常常合并饮食困难，如患者需流质饮食、半流质饮食等，由于营养素密度较小，因此，应该增加食用频率。
如半流质饮食通常每日供应5-6餐，每餐间隔2-3h。
流质饮食则每日6-7餐为宜，每餐液体量为-ml。
对于胃大部切除的患者，患者残胃消化能力下降，蠕动下降，患者容易出现胃潴留及胃食管反流，也应该少食多餐。
肿瘤患者蛋白质需要量?
一般来说，肿瘤患者每日需要蛋白质量为：1.0-2.0g/kg.d。
对于手术创伤大、高热的患者，应补充较多的蛋白质。如速全素，%进口乳清蛋白固体营养品，易吸收，高能量，强化免疫，肠道修复，高脂低糖等，营养全面。有利于增强患者的抵抗力。
有点淡淡的椰奶味，一点点甜味，对于糖尿病患者是比较好的，因为含的是低聚果糖，属于益生菌类，有利于肠道菌群的调节，便秘、腹泻患者都能喝。而低聚果糖的糖份又不易被人体吸收。所以糖尿病患者也能喝，喝的量可以根据患者情况。如果是完全吃不下去，用来代餐的话，一天3-4包。如果是食物不佳，补充营养的，那就一天2-3包。如果是能正常饮食的话，一天1-2包即可，可以跟米汤、果汁、牛奶一起喝。
而对于老年、肿瘤不活动和合并全身性炎症的肿瘤患者，蛋白质目标需要量为1.2-1.5g/kg.d。
肾功能不全的患者蛋白质目标需要量应限制在1.0或1.2g/kg.d以内。
肝功能不全患者需要提高支链氨基酸的比值。
对存在胰岛素抵抗的患者，可适当提高脂肪能量占比，减少碳水化合物占比，减少血糖负荷。