糖尿病,尤其是2型糖尿病,主要是吃出来的,大部分糖尿病人是先吃得很胖,然后再查出了糖尿病,所以得了糖尿病一定要忌口,有些食物最好不要吃,尤其是为几类食物,一吃血糖就高或者容易引起并发症,大家都知道糖尿病人不能吃糖,但许多人不知道,除了糖以外,有几类食物也是糖尿病人必须要禁忌的,因为一吃就会让血糖高,或易引起并发症,今天就给大家讲一讲:
一、糖尿尿病人主食不可吃太稀,不要单纯喝粥
有营养师说过,喝粥如喝糖水病,糖尿病人不要单纯喝大米粥、小米南瓜粥、因为这类粥加工后糊化成程度高,这种食物的升糖指数相对较高,不适合糖友食用。
但是有些粥是可以喝的,比如杂粮粥,但是一定要注意,不要煮太烂,煮杂粮粥时不能把粥煮得太烂,煮熟即可。尽管这么做可能会影响粥的口感,但有利于控制血糖。
还有就是喝粥时要同时吃足够量的蔬菜以缓解食物吸收速度,让血糖上升变慢。
当然除了粥,还有以下三类食物糖尿病人最好不要吃,一种血糖就高人,但许糖尿病人却没有意识到——
二、糖尿病友不能吃蜂蜜
有的糖尿病人可能会吃蜂蜜,因为能“润肠通便”、“排*养颜”,还可以抗衰老、提高免疫力……并能辅助治疗上百种疾病,但上述说法都没有明确可靠的临床证据。
蜂蜜主要成分是糖类物质,约占75%。在这其中:果糖含量占38%;葡萄糖含量占31%;蔗糖含量占4.62%;
麦芽糖含量占3.44%;多糖含量占2%~4%。其他成分还包括蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、色素及微量元素等。可见它含糖量非常高,所以一吃血糖就高,最好不要吃,不光是它。
三、糖尿病人不要吃腌制食品
目前腌制食品主要有三类:酸腌渍食品、盐腌渍食品和糖腌渍食品。糖尿病人肯定不吃糖腌制的,但许多人却喜欢吃重口味的咸腌制食品,这也是不健康的。
糖腌制和酸的就不用说了,糖尿病人肯定不要吃最好,但许多人尤其是东北人喜欢吃咸菜,许多人都因此而血压升高,尤其是糖尿病人,如果说是吃腌制的咸菜,就是雪上加需要,因为盐中主要是纳,纳的过量摄入会引发高血压,而高血会影响血糖的控制,也会增加肾脏负担,所以糖尿病人尽量不要吃腌制食物。
四、糖尿病人要对油炸食品忌口
许多人都知识吃主食过量或吃甜食血糖会升高,但不知道吃油过多也会让血糖居高不下,而且会引起血管粥样化,这是因为过量的油脂会增加胃排空的时间,让血糖不易降下来,第二油脂过多,尤其是动物性油脂会增加心血管疾病风险,其次高温煎炸会导致一些食物形成丙烯酰胺,如薯条和薯片,而饮用丙烯酰胺则与与较高的全因、心血管和癌症死亡风险相关。所以糖尿病人最好不要吃油炸食物。
糖尿病同伴的专家们提醒大家,饮食治疗是糖尿病治疗的基础,是糖尿病患者要终生坚持的治疗方式。日常饮食要一定要遵循“控制总量,营养均衡”的原则,医院复诊,在看医生的同时要多看营养师,以适时调整饮食结构,找到适合自己的糖尿病控制方案,这样就能健康长寿!
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