沈振斌
外科学博士
医院胃肠外科副主任上海医学会外科分会胃肠学组委员兼秘书，中国医师协会内镜医师分会腹腔镜青年医师委员会副主任委员。
熟练掌握各种普外科常见病，多发病的规范处理。对于胃肿瘤诊治有着丰富的经验，擅长胃恶性肿瘤以外科治疗为主的综合治疗，尤其擅长胃癌以及食管胃结合部腺癌的各种开放以及腹腔镜手术，包括全腹腔镜远端胃和全腹腔镜全胃手术等。
门诊信息：医院专家门诊周一下午、周四上午胃手术后早期怎么吃？胃手术以后早期一方面由于胃容积减小，另一方面由于胃肠功能没有恢复，所以往往没有饥饿感，并不怎么想吃东西。
为了促进胃肠功能恢复，医生在拔除插在鼻子里的胃管后会建议服用一些温开水，这时尽管没有通气也不用担心，因为我们消化道每天要分泌数千毫升的消化液，少量开水并不增加负担。如果饮用开水后并没有腹胀腹痛等不适，就可以过渡到流质饮食。
流质饮食指的是液体食物，包括一些医用营养素，果汁，粥汤等等。这时要求食物清淡且不易产生肠道气体，鱼汤也是不错的选择。但有些患者此时对牛奶，豆浆不太适应，觉得胀气。能够服用流质饮食～ml左右，就可以考虑开始半流质饮食，毕竟流质饮食含有的营养成分是很有限的。
刚开始吃半流质饮食时不要太急，一次不要吃太多太快，牢记‘’少吃多餐，细嚼慢咽‘’的原则，有饱胀感就停一停。一些患者在此时会出现胃排空障碍的症状，反而吃不下东西了，那就需要医疗处理了。
半流质饮食也要讲究吃容易消化吸收的食物，如粥、面等。荤菜中禽类蛋白和鱼肉中蛋白质成分与人体接近，最容易吸收，可以适当多吃，蔬菜水果主要补充维生素和纤维素，当然可以吃，但是在摄食量有限的情况要先保证糖类和蛋白质的摄入，术后早期少吃一些。
术后饮食的短期目标就是争取在术后一个月左右时每日进食量达到术前正常水平的六七成左右。饮食有保障，身体才健康。
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