都说癌症猛于虎！
但是，有时候谣言比癌症更猛！
癌症，被称为“众病之王”，是威胁人类健康的重大疾病之一。它曾经那么遥远、那么罕见，可如今怎么就变得如此稀疏平常？是因为现代生活的忙乱无序吗？是因为空气污染、环境改变、食品不够绿色天然吗？
近年，关于癌症预防和治疗众说纷纭，有些是危言耸听、缺乏科学依据；有的半真半假、似是而非；有些是为某种利益或者目的胡编乱造；有些“猛一看”还挺有道理的，但却经不起仔细推敲。很多谣言，特别是当某些观点有一定理论基础时，非常容易误导普通大众。
从今天起，陈博士团队针对“癌症的那些谣言”重磅出击，进行系列科普，引导大家“面对癌症：不恐慌不盲从”。
一、有超级防癌食物吗？
网上经常看到“超级防癌食物名单”，细细追究这些食物，不外乎几大类：
①该食物的某种营养成分被认为有降低肿瘤发生风险，比如富含ω-3多不饱和脂肪酸的深海鱼，包括三文鱼、金枪鱼等。因此金枪鱼、三文鱼等被认为是超级防癌食物；
②蔬菜和水果富含的天然植物化合物，比如白藜芦醇、萝卜硫素、大豆异*酮、番茄红素、玉米*素等，因此富含这些天然化合物的相应食物，如葡萄（籽）、花椰菜、豆类、番茄等被认为具有防癌作用；
③全麦类食物，由于其中富含膳食纤维，而膳食纤维在一些研究中被认为具有降低结肠癌等的风险，因此被认为是抗癌食物。
一些网上文章往往以偏概全，因为某些营养素或天然化合物被细胞和动物试验证实有抗肿瘤效果，就推断这些食物是“超级抗癌食物”。
实际上，肿瘤的发生是多因素的，包括来自基因、环境、食物、心理等多方面的因影响因素。
健康均衡的饮食在其他同等条件下肯定是能降低某些肿瘤的发病风险，也就是说得肿瘤的可能性降低，但通常不是通过单一的食物来实现的。
因为不同食物可能具有不同的降低肿瘤风险的营养素，最终还是摄入均衡的营养，保证健康的体重（不过胖不过瘦）效果更好。
另外，避免一些增加肿瘤发病风险的饮食方式和食物同样重要，比如限制含糖饮料、减少高能食物（比如炸鸡）、减少食物分量、避免在外就餐、减少久坐时间等综合措施，以及保持健康体重，都有助于降低肿瘤发生的风险。
同时结合强调运动、增加植物性食物（全谷类、蔬菜、水果、坚果）、限制酒精性饮料等综合的健康生活方式，才是防癌、抗癌的最佳选择，仅仅迷信单一的“超级防癌食物”有可能弄巧成拙，导致某些营养素的缺乏。
牢记32个字，远离肿瘤君
陈小兵教授说，面对癌症高发的现实和难治可防的现状，如何正确防控，非常重要！首先，恐癌之心不可有，防癌之心不可无。第二，坚持无癌防癌，有癌抗癌。第三，爱来癌去，预防第一。
在癌症的预防方面，陈小兵教授结合多年的临床经验，总结出的防癌32字诀，即合理饮食、适量运动、戒烟限酒、心态平衡、充足睡眠、定期体检、控制感染、疫苗优先。简而言之，就是“管住嘴，迈开腿，不吸烟，好心情”。二、吃的越好肿瘤细胞增长越快吗？
不会。
目前没有证据显示营养会促进肿瘤细胞生长，反而减少或停止营养支持，会使肿瘤细胞大肆掠夺正常组织细胞营养，进一步加快营养不良、组织器官受损、免疫功能下降，从而降低肿瘤患者生活质量，甚至加快患者死亡。
合理的营养支持对改善患者营养状况、增强患者体质、提高治疗效果、改善生活质量及延长生存时间等都有积极作用。
目前国际各权威指南均明确指出，不能因担心营养会喂养肿瘤而减少或停止合理的营养支持。
这里需要考虑的是糖对肿瘤的影响
此处的糖是指经过加工后的精制糖。
将糖作为饮食的一部分少量添加是可以的，但摄入大量的糖可能会有促进肿瘤细胞生长的风险。
另一方面，高糖饮食会导致体内血糖和胰岛素水平升高，对于有胰岛素抵抗的人群来说，高胰岛素水平会增加结直肠癌或其他肿瘤的风险。
而且，高糖饮食会增加能量摄入，长时间能量摄入大于能量消耗，可能导致肿瘤患者超重或肥胖，尤其是体脂肪率增加。
从肿瘤预防的角度，肥胖尤其是腹部肥胖与乳腺癌、结直肠癌、膀胱癌等肿瘤的发病风险增加相关。
美国癌症研究所建议，应限制精制糖的摄入，女性每天不超过25克，男性每天不超过38克。尽可能选择血糖生成指数低的糖类，危害较小。
需要理清的是，肿瘤患者在抗肿瘤治疗阶段因为食欲下降、厌食等，可能阶段性的喜欢白米粥、藕粉等高碳水化合物食物，从增加患者能量的角度阶段性的多一些是可以的，但肿瘤患者还是要以增加食物多样性、增加高蛋白食物等为科学的膳食模式为目标。三、不吃饭能饿死肿瘤细胞吗？
不能。
有患者天真的认为，不吃饭肿瘤细胞就没有营养供给，就可以饿死肿瘤。按照这个观点，先饿死的不是肿瘤细胞，而是你自己，最终死亡原因也不是因为肿瘤本身，而是因为严重营养不良。
正常组织细胞和肿瘤细胞都需要营养，饥饿时，正常细胞没有营养来源，肿瘤细胞逐渐消耗机体储备的营养，导致出现体重下降、营养不良甚至恶液质。
肿瘤患者容易出现营养问题，据报道有40-80%的肿瘤患者有营养不良，有20%的患者直接死于营养不良。
这里要提到的是被称作为饥饿疗法的“生酮饮食”。
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
肿瘤细胞的增殖主要依靠葡萄糖酵解来快速提供能量，即Warburg效应。
生酮饮食通过限制碳水化合物摄入来限制肿瘤细胞的能量来源，依靠在线粒体中的脂肪酸氧化为健康细胞提供能量。
这种疗法在治疗儿童难治性癫痫方面效果显著，但目前尚没有足够证据显示可以广泛应用在肿瘤患者中，需更多的研究证实。
同时由于该疗法属于高脂饮食，对血脂水平升高有一定影响。即使采用规范化的抗肿瘤治疗联合生酮疗法，也建议在治疗有效以后，过度到常规膳食模式，不能长期采用生酮疗法。相关链接：肿瘤患者需警惕的五大营养误区癌症的26个真相，你知道几个？防癌还是致癌：肿瘤营养预防的五大谣言肿瘤患者，最应该知道的5个营养问题肿瘤患者，究竟该如何“管好自己的嘴”？全国营养周：曜能量学堂--肿瘤营养公益在线教育河南郑州场第一期圆满完成疫情下肿瘤患者精准营养治疗策略营养支持在肿瘤多学科治疗中的定位和发展医生和健康教育专家常说的“清淡饮食”，竟然是这个意思！？需要联系陈小兵博士咨询肿瘤诊治的朋友，可以扫描下面
