开门七件事,柴米油盐酱醋茶。食盐起源于中国,随着时代的发展与变迁,一直流传至今,在日常饮食中,起着不可替代的作用;但是,在另一份中国人的疾病名单,甚至是死因名单上,有一长串和盐超标相关的词:缺钙、骨质疏松、高血压、心脏病、中风、胃癌。
今天,老安就来和您聊聊盐的那些事!
首先
高盐饮食让人缺钙
很多人不知道
吃得太咸
还会影响钙的吸收
当饮食中钠盐过多
钠离子和钙离子相互竞争
使钙的排泄增加
破坏了骨钙代谢的动态平衡
从而导致人体缺钙
发生骨质疏松甚至骨折
要命的是
中国人吃得普遍咸
而人均钙的摄入量又不足
这一来一去
钙的损失很可能不是一星半点
其次
高盐饮食伤心伤肾
有大量研究证实
长期的高盐饮食与血压升高关系密切
一方面
高盐会使血管对
各种升压物质的敏感性增加
引起细小动脉痉挛
另一方面会导致水钠潴留
加重心脏负担
从而引起血压升高
可以说
长期高血压造成的损害
没有一个器官能逃得掉
像心脏、肾脏与血管功能关系密切的器官
就是最先遭罪的
最后
高盐饮食胃癌推手
中国拥有全球大约21%的人口
却每年都认领了
全世界近40%的胃癌病例
胃癌高发地区都有共同的特点:
吃得咸口味重
是因为呀
高盐饮食会损伤胃黏膜
增加胃溃疡的发生率
日积月累
容易诱发胃癌
没想到吧
小小一把盐
累计起来的危害却如此之大
在这里老安建议您
吃的清淡一点
健康才能多一点
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