早餐,喝牛奶喝豆浆不如喝一碗它,十分钟就上桌,清甜爽口又美味。
我家早餐离不开粥,甜的、咸的和淡的轮换着给家人做,早上喝上一碗胃暖暖的特别舒服,不过人也有犯糊涂的时候,有好几次放了米和水忘记按预约键,等早上起床后才发现米还是米水还是水,为了能在最短时间内让孩子吃上早餐去上学,立马为孩子做一碗营养糊糊,好喝又营养,紫薯银耳糊、南瓜小米糊、红枣芝麻糊、核桃燕麦糊这些都是经常给孩子和家人做的。
做糊糊很简单,把自己喜欢的食材一起打成糊就可以,这样营养全面而且易吸收,几种食材一起做成米糊,比煮的稀饭有营养还省事。
今天要跟大家分享的是南瓜小米糊,简单快手又好喝,营养易吸收,经常喝的话对身体好,免疫强。这款糊也非常适合给宝宝添加辅食,家里有老人孩子的话都可以试试,特别是牙口不好的老人,肠胃不好的亲也可以试试,这款南瓜小米糊养胃易吸收,早上给孩子做上一碗,喝了肚子暖暖的,我自己也经常喝,好喝不长肉,特别适合冬天喝。
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇,减少其在血管壁的沉积,从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素,可以保护视力,维持正常视觉。此外,南瓜中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化,缓解便秘症状。
材料:南瓜30克、小米15克、糯米10克、冰糖5克
做法:
1.准备食材。选南瓜的时候挑*一点硬一点的,这样的南瓜做出来糊糊清甜香味浓,蒸出来的南瓜泥口感也非常好,南瓜营养又好吃,价格也非常实惠,一斤才一块多,三块钱能买上半个南瓜,平时可以多买一点南瓜回来切成小块分装好放冰箱冷冻,做糊做南瓜泥的时候再拿出来,还可以用来煮南瓜粥,做南瓜甜品,所以冰箱里备一点很方便。
主料:南瓜30克、小米15克、糯米10克
辅料:冰糖5克
2.南瓜去皮后用不锈钢勺子刮掉里面的瓜瓤,放案板上切成小块备用。
3.小米和糯米混合,加南瓜一起清洗干净备用。
打米糊的话都可以放少许糯米,这样打出来的米糊浓稠香滑,这也是做好米糊的关键。不加的话米糊比较稀。
4.将十五克小米、十克糯米和三十克南瓜放入破壁机中。
5.破壁机中加入五克冰糖。破壁机选择米糊功能就可以。
如果是小宝宝或是老年人喝的话,可以不加糖,南瓜本身就是甜的。
只要十分钟,美味不烫嘴的南瓜小米糊就做好了,浓稠又香滑,非常好喝。
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