粉哥导读：中国疾病预防控制中心妇幼保健中心发布的调查报告显示，中国大陆0-24月龄婴幼儿过敏性疾病患病率高达12.3%，其中牛奶蛋白是婴幼儿常见的过敏原之一。对牛奶蛋白过敏的宝宝往往不适合食用普通奶粉，需要换成深度水解或者氨基酸奶粉。最近奶粉智库后台收到不少宝妈关于氨基酸奶粉的问题，其中反映最多的是“氨基酸奶粉饿得快”，这是为什么？
（部分宝妈后台反馈）
从以上宝妈们的疑问中，我们可以看到，“吃氨基酸奶粉宝宝饿得快”的现象是普遍存在的，不少宝妈都表示很疑惑：为什么宝宝吃得更多了？氨基酸奶粉是否没营养？氨基酸奶粉可以长期喝吗？下面为大家详细分析解答。
为什么喝氨基酸奶粉饿的更快原因1：氨基酸奶粉消化快
氨基酸奶粉是完全由游离氨基酸按一定配比组成的，不含肽段，不含过敏原，具有极好的消化性。实验表明[1]，水解程度越深的配方奶粉往往消化过程更为快速，水解物消化率越快，消化结果更为彻底，因此氨基酸奶粉作为乳蛋白完全水解的特配粉，在被宝宝食用后，往往呈现被快速消化吸收的情况。
另外，消化过快会使胃排空速度提升，一定程度上降低了婴幼儿对胆汁的需求量。胆汁作为影响饥饿感的重要因素之一，由于消耗较少，作用于肠胃会带来饥饿感。因此，吃氨基酸奶粉的宝宝相比于吃普通奶粉的宝宝，饥饿感会来得更快一些，也就会吃得更多一些。
原因2：过敏缓解后胃口大开
牛奶蛋白过敏的宝宝临床表现各不相同，大多为皮肤、呼吸道、肠胃道疾病。但是婴幼儿由于消化功能尚未发育完全，肠道菌群未建立，因此如果长期牛奶蛋白过敏，容易导致肠胃炎症，出现呕吐、腹泻、便血、拒奶、食欲不振等表现，严重影响到宝宝正常的生长发育。
在食用氨基酸奶粉后，宝宝餐食规避掉牛奶蛋白，过敏症状得以缓解，此时大脑就会释放出“饿、想吃”的信号，以弥补过敏期间由于吸收障碍导致的营养不良情况，因此宝宝在转换为氨基酸奶粉之后往往会有吃饭兴趣大、胃口大增的表现。
氨基酸奶粉具有低致敏、易消化的特点，同时可以为宝宝提供生长发育过程中足够的营养与能量，因此在临床医学上，也常常应用于病患儿/早产儿追赶生长。研究表明[2]，游离氨基酸配方奶粉喂养可以更好的促进病患儿/早产儿的胃排空，使胃肠道转运加速，促进胃肠道功能的成熟和完善，从而更快建立全胃肠道喂养，进一步促进生长发育。
综合以上两点，我们可以得出结论：宝宝食用氨基酸奶粉饿得快是正常现象，家长们完全不用担心。尤其是一些由于长期过敏导致身高体重不达标的宝宝，还可以通过食用氨基酸奶粉，达到科学追重的目的。
氨基酸奶粉可以长期喝吗可以。
研究表明[3]，氨基酸配方奶粉喂养的牛奶蛋白过敏幼儿体格生长情况无异于正常儿童，并且氨基酸奶粉对其体格的良好生长具有积极作用。
另外，国标（GB-）中也指出，特殊医学用途配方食品中的能量、营养成分及含量均为患有特殊紊乱、疾病或医疗状况的婴幼儿设定，是专门为特殊宝宝研制生产的，适合特殊体质宝宝食用，因此氨基酸奶粉可以长期食用，家长们不用担心。
但是由于氨基酸奶粉普遍价格较高、口感较差，对于很多家庭来说经济压力较大，所以很多家长在宝宝过敏情况缓解后，就尝试转为普通奶粉。对此我们是非常不认同的，过敏后的肠胃已经受到一定损伤，需要较长时间的恢复时期，因此即使过敏症状缓解，仍然建议继续给宝宝食用氨基酸奶粉，待3~6个月之后，到医院做了过敏源检测再考虑转奶。
总结婴幼儿胃肠道发育不成熟、胃肠道功能的缺陷使得他们更易发生皮肤和胃肠道过敏以及胃肠道疾病，针对这些影响婴幼儿健康的不利因素，水解奶粉的低敏性、易吸收等特点就显得格外重要。其中，氨基酸特殊配方奶粉为完全游离氨基酸，不含易导致宝宝肠胃过敏的乳糖和蛋白质，且营养成分比较完整，因此对牛奶蛋白高度过敏、消化系统发育不成熟的宝宝来说，氨基酸奶粉不仅可以满足生长所需营养，还能缓解其病症，改善睡眠和食欲，帮助宝宝健康长大。
参考文献：
[1]张阔.不同水解度婴儿配方奶粉体外消化特性及对小鼠生长发育影响[D].浙江工商大学,.
[2]罗晓鸿.游离氨基酸配方奶用于极低出生体质量儿早期喂养效果分析[J].儿科药学杂志,,21(02):21-24.
[3]吕晓丹,张丹,谢映梅,张莉,刘巧红.不同低敏配方对牛奶蛋白过敏儿童体格生长的影响[J].中国现代药物应用,,10(01):-.
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