都说吃醋对身体好
醋的疗效有不少
听着似乎醋是万能的
但哪些是对哪些错
你真的知道吗
01
吃醋可以降血压？
很遗憾，醋没有降血压的功效。如果真的有人喝醋后血压降低了，在这个过程中，很有可能是心理作用的暗示，醋只是发挥着安慰剂的作用。因为血压也会受到精神作用的影响。但是喝下一瓶醋这种骚操作最好还是不要轻易尝试，一次性吞下大量醋酸会对肠胃造成损伤。传说的醋泡黑豆就更没有什么疗效了，黑豆里没有降压物质，泡了醋之后也并不会产生什么新的降压物质。高血压患者，还是遵医嘱按时按量服药吧。
02
吃醋可以软化血管吗？
“喝醋能降低血脂，软化血管”——似乎已经变成了一个“常识”。大概是因为醋能把牙都酸倒，所以很多人产生了联想，认为醋也能软化血管起到降血脂的功效。这真的有道理吗？通常我们的血管之所以会出现变窄或是硬化等问题，其主要的原因是体内血管的血管壁上沉积了大量的血脂，长期以往就很容易导致斑块的形成。虽然食醋是酸性物质，但是当它被摄入体内之后，首先会被消化道的液体稀释，特别是在肠道里会与碱性的肠液中和，残余的醋酸也很容易被我们的身体新陈代谢，几乎不会有醋酸直接穿越到血管，更不会引起血液酸碱度的变化。目前没有证据证实喝醋可以软化血管、降血脂。确诊高血脂，应该遵医嘱服药治疗，同时健康饮食：少盐、少油、少糖。03
吃醋能防癌吗？
有一项研究发现，喝醋有利于降低食道癌的发生率。同时也说，防癌多喝醋，还不如好好吃青菜，按这个研究的结论，喝醋防癌的作用和吃蔬菜豆类差不多。年国外某项类似研究，显示喝醋能把膀胱癌的发生风险增加4.4倍。与之前实验结果互相冲突。直到现在，科学家们也没清楚地论证吃醋与癌症真正关联的实验数据。想要抗癌？还是要健康饮食，规律作息，适量运动，保持心情舒畅！04
吃醋可以帮助控糖吗？
早在上世纪90年代就有研究发现，如果用加了大量醋的调味品来配合白面包，餐后的血糖上升速度就能明显降低，甚至GI值能从88降到只有64的水平。研究者又用不同数量的醋酸配合白面包来验证这个效应，发现醋酸加得越多，降低餐后30-45分钟血糖值和餐后15-30分钟胰岛素水平的效果就越大。糖尿病的一个重要特点，是肌肉的葡萄糖摄取速度变慢。研究发现，吃醋，能提升2型糖尿病患者上臂肌肉的葡萄糖摄取速度；吃醋，能延缓餐后的胃排空速度，能延缓肠道中对葡萄糖的摄取速度，还能抑制内源性的葡萄糖生成。动物实验也发现，醋能促进糖原的合成，而降低糖原的分解速度。所以说，吃醋，真能帮你控糖哦！
吃醋对控糖有益处
还很开胃
但也并不是所有人都能吃的
以下5类人尽量少吃醋
1
有吞咽困难和胃肠道症状
食醋呈酸性，对咽喉部及胃肠道有不可避免的损伤。因此这些人吃醋，有可能会加重吞咽困难的症状和加重消化性溃疡患者的腹痛症状。如果有胃酸过多和胃溃疡的情况，那么还是不要饭前喝醋，只能在用餐中间使用，而且要严密感受胃的反应，若有不适就赶紧停下。2
低钾血症的患者
虽然发生几率比较低，但是长期大量的食醋是可以引起低钾血症的，而低钾又会发生各种不良的后果。所以，低钾血症的患者就断了吃醋的想法吧。3
正在服药的人
食醋与药物的相互作用主要有以下几个方面：醋容易引起低钾血症，所以服用地高辛（强心药）、利尿剂这一类人群一定要注意不要吃醋了；醋酸可以改变局部的酸碱度，可能会影响某些药物的性状和吸收，如果有药物需要服用，一定不要和醋酸同时吃，最好能间隔半小时以上；应用胰岛素等药物治疗糖尿病患者，食用醋有可能导致危险低血糖的发生，应该避免食醋。4
牙齿敏感或有口腔问题
醋酸有腐蚀性，让牙齿和口腔受损。这里也提醒含醋刷牙美白牙齿的宝宝，牙齿最外层的釉质层，虽然是人体最坚硬的结构，可以耐压耐磨，却最不耐酸。含醋不仅不会美白牙齿，还会对牙齿造成不可逆的严重伤害，可能会导致牙釉质受损变薄，让牙齿更难看而且越来越敏感。5
对醋过敏的人
过敏无法彻底治疗，只能通过提高自身免疫力，远离过敏源是最好的办法，所以，对醋过敏，那就不要吃了吧。以上就是关于“醋”的小知识醋虽好吃，可不能贪多哦~点击此处，给健康导师留言，进行健康咨询分享是一种动力点赞是一种美德
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