1、橄榄
橄榄中的营养物质很丰富，含有大量的钙物质，这种物质可以促进骨骼的健康生长。而且橄榄的味道偏酸，有清热解*的功效，当牙龈上火的时候吃，实在是合适不过了。
2、柠檬
柠檬对于肝脏有着很大的帮助，因为柠檬中的维生素C含量很丰富，美白护肤的效果十分显著。不仅如此，柠檬还有利尿的作用，当我们适量饮用可以及时将体内的有*物质排出，下火效果很好，还能祛除脸上的雀斑。
3、山楂
有些人比较偏爱高蛋白类的食物，这类食物一旦过多摄入就会导致上火，这个时候就需要吃些山楂，可以将体内的食物更好消化，将它们的营养物质迅速转换，更好的被我们身体吸收，还能将不利物质直接屏蔽掉，所以对于牙龈上火有一定的帮助。
4、西红柿
西红柿是很常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，它的清热解*的效果很好，尤其当身体上火的时候不妨吃些西红柿，它含有大量的维生素C，可以有效提高身体的免疫力，避免身体上火。
5、芹菜
芹菜性凉，味甘，具有清热解*的功效，牙痛时可用来榨汁饮用，能减轻牙痛症状。同时，还具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解*宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助作用。
6、苦瓜
苦瓜性寒，味苦，有消炎退热、解*败火的功效，发病时食用，可减轻牙痛。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
7、绿豆
绿豆具有清热解*的作用，牙痛患者在发病时，适当食用可减缓牙痛症状。而且，绿豆粉还有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
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