中医认为人体以气血为本,气血是人体维持正常生理机能的物质基础,
女性怀孕、生产、哺乳等,都会使耗费大量的气血。
现代医学也强调,女性在孕期,血容量大大增加,需要摄入足够的造血原料---铁,以预防孕期最常见的贫血---缺铁性贫血。
孕期吃什么补血又快又好?
正解:通过“补充铁剂”补血又快又好!
铁元素的作用:
铁元素在人体内有造血、运输、携带营养物质的作用。
铁是人体细胞的必需成分,它具有造血功能,参与血红蛋白的生成以及细胞色素和各种酶的合成,促进生长。
铁还在血液中起到运输和携带营养物质的作用,如果缺铁人就会发生缺铁性的贫血,而且也会造成免疫功能的下降和新陈代谢的紊乱。
孕期补铁首选口服铁剂。
这些食物补铁靠谱吗?
红枣补铁靠谱吗?
传统观念认为,吃红枣补气血。
补气血和补铁事实上是中医和西医两个不同的范畴。
就铁的吸收率而言,红枣中的铁主要是以三价铁形式存在,属于非血红素铁的范畴。
所以,在吸收利用这一环节,红枣“铁”无济于事。
红枣在晒干过程中几乎将其中的维生素C损失殆尽,铁的吸收率也大大降低。
吃红枣补气血和补铁是两码事。
中国的草药书籍“本经”中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能﹔
而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
现代的药理学同时还发现,红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝臟,增强体力的作用。
血虚者适量吃红枣,是有补血益处的。
但单纯依靠吃红枣补铁,不合实际。
阿胶补铁靠谱吗?
阿胶补血,是中国人传统的“观念”。
中医理论认为阿胶性平、味甘,又偏于滋阴,因此对年老体弱、贫血、血虚等一切出血症均有较好的补益作用。
但阿胶本身含铁很少。
所以在明确的缺铁性贫血时,单纯服用阿胶效果往往不佳。
孕期贫血如何预防和营养治疗?
1、增加膳食中铁的摄入量。
血红素铁主要存在于动物性食物如瘦肉类、肝脏、动物血中,肉类不仅提供优质蛋白,以合成血红蛋白,肉类还存在“肉类因子”能促进铁的吸收。
有些营养丰富的食物如牛奶、蛋类并不是补铁的良好食物,因为牛奶是贫铁物质,蛋类虽然含铁不算少,但含有的卵*高磷蛋白能干扰铁的吸收。
2、维生素C的摄取量也要充足。
维生素C能与铁形成螯合物,促进铁的溶解而利于铁的吸收。因此鼓励孕妇摄入含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
3、增加维生素B12和叶酸的摄入量。
维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必须的物质,摄入量充足可保证红细胞的正常增长。维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中,而叶酸广泛存在于各种动物性食物中,但以肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰富。
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补铁的同时,红枣山药同补气血!
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