▌本文来源：谣言过滤器
年已进入倒计时。回望这一年，各种不靠谱的谣言从未停止。我们一起来看下年度十大科学类谣言都有哪些。
用冰箱和大蒜能鉴别地沟油
欺骗指数：★★★★★危害指数：★★★★★
谣言“大家请注意，抽空把您家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油，请发出你的爱心，把这信息发到你的亲戚朋友。检测是否地沟油的最简单方法：炒菜时放一颗剥皮的蒜头，如果蒜头变红色，就是用地沟油，含有大量*曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。医师强调，如果每个收到这条短信的人，能够尽可能告知其他人，至少挽回一个人的健康，请大家爱心扩散！别只存档。赠人玫瑰，手留余香。(转发)”
真相食品安全专家称：所谓冰箱鉴别这个方法并不科学。因原料不同，一些饱和脂肪酸含量较高的合格食用油在温度降到一定程度后，是会呈现凝固发白状态，但没有科学理论证明地沟油冷藏后会产生白色泡沫状物质；
其次，用大蒜头颜色的变化来判断地沟油的存在则是一个未被科学证明的有效方法：用电喷雾质谱的方式可以对大蒜头里面所含的有机分子进行了检测，我们可以发现大蒜头里面的有机分子非常之多，但没有证据表明这些有机分子与*曲霉素的相互作用会引起显色反应；最后，地沟油的*曲霉素含量并不一定都是超标的，即便大蒜没变色，也不代表油就是安全的。综上所述，通过冰箱冷藏去鉴定地沟油并不科学，而且大蒜头也肯定不能成为地沟油的敏感检测器。
地沟油一直是“过街老鼠、人人喊打”的对象。这几年，网上流传各种各样的地沟油鉴别方法，但是地沟油怎么会那么容易被识别出来。如果担心去外面吃饭吃到地沟油，就不妨找一家正规地道的餐馆就餐。大人亲吻孩子孩子会感染疱疹性咽峡炎
欺骗指数：★★★★★危害指数：★★★★
谣言“大家不要亲吻孩子了，再喜欢也要克制，新一轮病*感染来了，疱疹性咽峡炎得了会让孩子高烧40度不退，嘴里全是疱疹，疼到无法进食。医生警告，不要亲吻孩子，这个病*是大人通过亲吻传染的。”
真相专家表示：和手足口病一样，疱疹性咽峡炎也是一种自愈性疾病，一般不需要特殊治疗，就像普通感冒一样，所以家长不用太紧张。从医学角度严格来讲，通过飞沫传染的疾病，除了亲吻，近距离打喷嚏也是传播途径之一，因此疱疹性咽颊炎由大人的亲吻传给孩子的说法有可能会发生，但这也是非常少见的个例。所以，健康的成人其实也没必要对亲孩子这个举动过于紧张，只要做好预防，大人小孩儿都勤洗手，保证室内通风，也就不必要过度纠结恐慌是不是可以亲孩子了。
这个谣言在今年夏天盛行了一段时间，让好多家长都不敢么么哒。但注意好个人卫生，并且不要带妆，那接触还是没问题的。无籽葡萄是用避孕药种出来的
欺骗指数：★★★★危害指数：★★★★
谣言“一段指称无籽葡萄是用避孕药培育出来的视频在朋友圈疯传，视频中一位“无名水果店”水果商贩在车内与人对话，称无籽葡萄都“沾了避孕药”不能给孩子吃。”
真相大多数无籽水果的生产都不需要人工使用植物激素，使用的情况下也受限于过量使用会导致植物异常的生理特性。植物激素和动物激素无法互相替代，避孕药无法让水果无籽，植物激素也无法调节人的生长发育。
这个就跟“鳝鱼、*瓜、葡萄是用避孕药喂大的、避孕药催肥大闸蟹”的谣言一样，只不过是配角换了，但主角总是避孕药，真不愧是“不死的谣言，铁打的避孕药”，不知道避孕药的下一个“培育对象”又是什么......核电厂有辐射，爆炸相当于核弹
欺骗指数：★★★★危害指数：★★★
谣言“不少住在核电厂附近的人担心核电厂辐射会对自身健康造成伤害。有公众担心，核电站一旦发生爆炸，其威力与后果就相当于核武器爆炸。”
真相其实，医院检查身体时拍X光片，使用电视、微波炉等家用电器，还有喝水、吃米、抽烟等，都会产生辐射。这种天然存在的放射性辐射，我们称为本底辐射。
相关统计显示：核电厂员工平均每年接受的来自核电机组的辐射量比环境本底辐射要小得多；而周围居民接受的来自核电厂的辐射更是微乎其微，一般每年在0.01毫希沃特以下，相当于每年增加了5天的环境本底外照射，而现在国际安全标准是公众剂量一年1毫希沃特。
所以说，住在核电厂周围的人可能受到的辐射剂量是相对安全的。核电站不等于核武器——压水堆核电站使用的铀燃料浓度只有3%至5%，而核武器使用的燃料浓度必须达到90%以上。此外，核电站不会像原子弹一样发生爆炸，因为两者的作用原理和机制不一样。
只要有严格的监管和健全的管理机制，核电厂辐射剂量是不会影响公众健康的。另外，在我们生活的这个世界上，辐射无处不在、如影随形，辐射是我们生活里天然的一部分，大部分辐射是无害的。不要想着甩掉辐射，只要记住“这都不是事”就行。空心菜=最*蔬菜
欺骗指数：★★★★危害指数：★★
谣言“空心菜千万别吃，因为空心菜在所有绿叶蔬菜里，是吸收农药和重金属最厉害的一种。”
真相专家表示，农产品的生产取决于三大要素：空气、土壤和水质。无论是空心菜还是其它蔬菜，对这三大要素都有严格的指标要求。蔬菜生长的环境如果存在大气污染、工业残渣或者工业污水灌溉等问题，都会被蔬菜吸附。在吸收重金属能力方面，空心菜确实强于一般蔬菜，但空心菜重金属含量本身并不高，国内外都会吃空心菜，空心菜并不是有*蔬菜。
之前的“白米饭是垃圾食品之王”也是以这种耸人听闻、言过其实的文字风格被捏造出来，因为这样能够获取大量