原料：石金钱龟肉克，猪肚克，生姜、大葱、胡椒粉、食盐、味精各少许。
制作：将猪肚搓洗干净，切小块；石金钱龟肉洗净，切小块，与猪肚一齐放入沙锅内，加葱、姜及清水适量，用旺火煮沸后，再用文火炖2小时，加食盐、胡椒粉、味精调味食用。
功效：滋阴健脾，补中益气。适用于冬季脾胃阳虚而致胃溃疡及十二指肠球部溃疡，症见胃痛、反酸、食欲减退、口干、神疲乏力、大便溏薄等。
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古语有云：“穷则独善其身，达则兼善天下”。所以，