兰州冷饮市场难觅兰州品牌_冷饮专题_产业经济
炎炎夏日正是冷饮行业的销售旺季。在各类品牌冷饮如火如荼地火爆销售中，却难觅兰州地产冷饮品牌的影子。据业内人士估算，在兰州冷饮市场5000多万元份额中，本地冷饮品牌所占不到10％。
现状
兰州本土饮料在市场很“稀罕”
8月2日，走访了我市多家冷饮零售摊点及批发商铺，发现大大小小的摊点在最引人注目的位置上都摆放着娃哈哈、康师傅、统一、雪碧、百事、脉动等外地品牌的饮料，而兰州本土饮料却很“稀罕”，除了新上市的兰州东方瓜园饮品公司的籽瓜露和白兰瓜汁外，几乎难觅本地饮品的身影。
在西站的一家大型冷饮批发部的冰柜中，几乎全部都是伊利和蒙牛系列雪糕。该批发部的经理说：“雪糕系列已经有好几年都不经营兰州本地产品了。饮料方面除了有少量的*河源、百士特、乐赛特纯净水外，批发量最大的还是以康师傅系列茶为主，其次是一些碳酸饮料销售量最好。”
本地饮料只占总份额的10％。
随着人们健康意识的提高，瓶装茶饮料已成为消费者的首选。在*河风情线，我们随机调查了几家冷饮摊点发现，这里100％销售的都是外地品牌的饮料。康师傅系列的茉莉清茶、水蜜桃、酸梅汤及冰红茶，统一的鲜橙多，还有雪碧、百事、脉动等系列健康、时尚饮料一应俱全，就是没有兰州本地的产品。一位商贩在接受采访时说：“这些产品中，茶饮料比较贵，但一般都销得比较好，特别是一些含糖量低的茶饮料更符合现代城市人的需求，受到大家的热情追捧。”
调查
“地头蛇”终究未能压住外来的“强龙”
人常说“强龙”压不住“地头蛇”，但在兰州的冷饮市场上，“地头蛇”终究未能压住外来的“强龙”。3年前，当外地产品大张旗鼓地争夺兰州市场时，本地的一些知名企业也进行了艰苦奋斗，比如百合汁饮品、*河梦、维格诺等饮料也曾粉墨登场。可是面对外地品牌的低价格入市，在几个回合的价格战中，渐渐败下阵来。
夏季，兰州天气干旱炎热，饮料市场消费潜力很大，但为什么本地饮料的知名度、市场占有的份额竟如此低呢？在此行业打拼了二十多年的温先生分析认为，兰州的一些饮料企业所需的原料大都是从外地购买的，由于生产原料无法保证，限制了企业的规模。其次，二十多年前，冷饮企业大多数厂房陈旧，设备简陋，工艺落后，产品大众化，其中有些企业是市场上什么饮料好卖就生产什么。单纯模仿，缺乏创新，无法做大做强。当然也有营销意识的淡薄，广告宣传跟不上等问题。在上世纪80年代初风靡一时的沙棘果汁饮料，曾是国家“七五”重点攻关项目，省、市很多家企业都在开发生产，可至今没有一家产品进入全国市场，致使这一市场潜力巨大的天然饮品迟迟不能发展起来。
在兰州冷饮市场难觅本地产品
在武都路的一家冷饮批发店里，见到了一位挑选饮料的中年人，在问及为什么不选本地品牌时，他说，本地品牌饮料根本买不到，也不知道兰州有没有生产饮料的厂家。
困境
本土产品在双重压力下求生存
一位负责在西关、南关、中山桥为零售点配送饮料的小伙子说，在所有配送的饮料中，本地产品就数*河源纯净水在数量上多。每天下来，大概要送将近100多件，每件12瓶。公司中像他这样的员工共有4人，算下来，每天配送的*河源纯净水就要达到400件左右。
在采访中，我们意外地在一家冷饮摊点上发现了兰州乐赛特公司生产的“腊八粥”、“开心果”等品牌雪糕，这真让我们喜出望外。带着这份喜悦，我们来到了位于盐场堡的兰州乐赛特食品饮料公司。
在谈到兰州冷饮市场这块大蛋糕几乎被外来品牌瓜分的现状时，乐赛特公司王利王君总经理颇多感慨：“消费者在购买饮料时，最看重的还是口味，其次是品牌和价格。从目前的现状来看，本土冷饮企业在这三方面都不具备优势，现大都是在夹缝中艰难生存。乐赛特公司从2000年以后，由于企业管理体制以及技术销售等种种原因，开始走下坡路。2005年企业从原来的大集体改制为民营企业。今年通过吸引民间资本，为企业注入了新的活力。目前，正在对产品结构、管理体制进行调整，准备重塑当年百士特的辉煌。”
而曾经与乐赛特公司被誉为两大主力*的“大家的百士特”连同它的“红顶屋”也已成为兰州市民的一个温馨记忆。曾电话联系采访百士特公司有关负责人时被告知：“公司的主要领导不在兰州。现在企业也不再生产雪糕类产品，只经营纯净水了。”
与以上两公司有着相同命运的甘肃天方食品公司，是兰州最大的一家主营瓶装酸奶的饮料公司。公司李经理告诉，公司是去年才成立的，成立之初定位以主营瓶装酸奶，兼营乳酸汁、果蔬汁饮料。公司在发展过程中，也遭遇到了外来同类产品的挤压，销售额并不乐观。由于原材料价格上涨等因素的限制，现在公司只能生产瓶装酸奶。
为争夺更大的市场份额以及促进自身的壮大，企业正试图走一条产品特色化的经营路子。面对更加激烈的竞争，李经理说：“我们不跟大企业竞争，我们要做别人没有的。”
8月1日，从兰州市工商局查到在此注册的25家冷饮企业中，现已有10家企业处于吊销状态，10家企业被注销，正常营业的只有5家。
说法
今夏天凉无法催热冷饮摊
为*河风情线送酸奶的王师傅告诉：“他为这一带送酸奶已经一年多了。由于今年夏天兰州气温比较凉快、送货量也只有去年的一半。”
在文化宫附近摆饮料摊的一位女士说：“我在这摆摊已十多年了，今年的冷饮生意可以说是最不好的。”她指着脉动饮料说：“两个月前，我进了一箱，到现在还没有卖完。”在采访的很多家摊点中，她的情况具有一定的代表性。在其附近的一家冷饮批发部，了解到，由于今年夏天兰州的雨水较多，气候也比较凉快，所以今年的冷饮销售量比去年“差多了”，“没法比”。