长春个别酒店因竞争激烈已经退出“粽子”市场
[导读]18日,分别对长春市人民大街、西安大路上的4家高档酒店以及5个知名品牌的西饼屋进行了走访,发现受月饼、粽子等食品礼盒不得过度包装的“瘦身令”*策影响,今年酒店宾馆销售粽子的情况明显比往年有所减少。
18日,分别对长春市人民大街、西安大路上的4家高档酒店以及5个知名品牌的西饼屋进行了走访,发现受月饼、粽子等食品礼盒不得过度包装的
瘦身令
*策影响,今年酒店宾馆销售粽子的情况明显比往年有所减少。调查中还发现,天价礼盒粽子虽然在市场上未能杜绝,但已属个别现象。
发现,2012年端午节前的市场,天价粽子礼盒现象已较为少见,一些原来销售过粽子礼盒的餐饮企业表示,粽子市场竞争激烈,长春现有10余家知名品牌同时抢市场,没有一定的客户基础,酒店的粽子不好卖。
一位承包某高档酒店粽子礼盒的销售人员私下告诉,如果有团购信息,可以给买家8.5折的优惠。
现在还有很多团购券压在手里,如果到端午节那天还是卖不掉,我们自己就得为剩下的礼盒券买单。
考虑到市场状况,我们今年不再推出粽子礼盒。
朝阳区一家高档酒店销售人员说,
去年我们推出的粽子价格在500元左右,但是销量并不好,考虑到现在市场竞争激烈,专业粽子厂家加大力气来拼抢这块市场,所以我们经过决定,今年不再生产粽子了。
(张伟伟)